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きゅうりとかまぼこの、歯ごたえの違いを味わって。焼きのりを煮て作る、香ばしいソースを添えてどうぞ。
主材料:かまぼこ きゅうり
春菊は香りを生かすために、さっと火を通すだけにします。
主材料:はんぺん 春菊
コンビニにも売っている材料で手軽に作れるレシピ。ソース味に意外な具の組み合わせが新鮮です。
主材料:カニカマ
紅茶に氷代わりに冷凍フルーツを入れて。溶けて果汁が紅茶に広がり美味!
主材料:茶 キウイ パイナップル ブルーベリー
にんじん、玉ねぎ、しいたけを合わせた〈自家製冷凍ミックス野菜〉が活躍!
主材料:にんじん たまねぎ しいたけ 卵
みずみずしい旬のわけぎと、甘めの酢みそがよく合います。
主材料:わけぎ かまぼこ 味噌
懐かしいおふくろの味、切干大根煮もコツを覚えれば簡単。切り干し大根は戻し汁もいい味なので、煮汁に。
主材料:切り干し大根 にんじん さつま揚げ
主材料:きゅうり カニカマ 酢
仕上げに七味唐辛子を加え、味にメリハリをつけます。ちくわを入れてボリュームもアップ。
主材料:セロリ ちくわ
主材料:さやえんどう 卵 かまぼこ
ピーマンとさつま揚げを炒めたきんぴらにすりごまを加えたさっとできるおかず。
主材料:ピーマン さつま揚げ
削り節をまとわせてうまみをアップ! お弁当のおかずにおすすめです。
主材料:たけのこ ちくわ 鰹節
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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