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ピリッと辛いキムチの風味が、食欲をそそります。ビールのおつまみにもぴったり。
主材料:きゅうり 切り干し大根 キムチ
キムチの辛みが決め手の韓国風のスタミナ丼! 全体をよーく混ぜ合わせれば、ご飯にうまみがからんで、たまらないおいしさ。
主材料:牛こま切れ肉 にら キムチ
フライパン一つで次々に具を炒め合わせていくだけ! にらたっぷりの、元気の出る味。
主材料:にら 牛こま切れ肉 キムチ
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
ご飯はふっくら、さつまいもしっとり。冷凍しても鶏肉がパサつかない。
主材料:さつまいも 鶏もも肉
淡白なたち魚は、皮がカリカリになるまでよーく焼きつけてから煮ると、煮汁がしっかりとしみ込みます。
主材料:太刀魚 キムチ にら
ピリッと辛いキムチが、じゃがいもにじんわりしみ込みます。ツナでボリュームもアップ!
主材料:ツナ缶 キムチ じゃがいも
しっかり味の具をのせたいわば<ビビンバ>風のスパゲティ。食べるときは必ず全体をよーく混ぜて!
主材料:たらこ キムチ
本場では石鍋を熱して作り、そのままあつあつをいただきます。今回は手軽にフライパンで挑戦!
主材料:牛肉 キムチ ほうれん草 もやし
にんにくの茎は、はさみでカットすれば包丁いらずでラクチン。キムチ味で味がバシッと決まります。
主材料:牛肉 にんにくの芽 キムチ
こってりとしたぶりに、キムチの酸味、うまみがよく合います。簡単に変化がつくおすすめの一皿。
主材料:ぶり キムチ
肉豆腐にキムチを加えてパンチのある味わいに! 豆腐を厚揚げにするのも、おすすめです。
主材料:厚揚げ キムチ 牛薄切り肉 大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
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vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
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