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キムチの漬け汁で豆腐に下味をつけるのがポイント。こんがり焼けた白菜が香ばしく、新鮮な味。
主材料:豆腐 キムチ
豆腐とたっぷりキムチに、たらも加え、豆板醤、にんにく、ごま油などを入れた、体があったまるスープ。
主材料:たら 豆腐 キムチ
牛肉をゆでたうまみたっぷりのスープをかけたひやむぎ。キムチやきゅうりをのせて韓国料理の冷麺風に。
主材料:牛薄切り肉 キムチ
ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。
主材料:ハム チーズ トマト ハーブ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料:菜の花 卵 生クリーム
ピリリと辛い、キムチ、明太子は淡白なお豆腐とよく合います。青じそ、ごまでさらに風味をアップ。
主材料:豆腐 明太子 キムチ
牛肉には下味をもみこんで。キムチ、豆もやし、豆腐を加えて赤だしみそなどで味をととのえたメニュー。
主材料:牛こま切れ肉 キムチ もやし 豆腐
キムチと豆腐の煮ものに、卵を落としました。卵の黄身をからめると、キムチの辛さもマイルドに。
主材料:豆腐 キムチ 卵
おなじみの肉じゃがにキムチを加え、さらにチーズをからめて新鮮な味わいに。辛み、うまみ、こくの三拍子がそろって、箸が止まらなくなること間違いなし。
主材料:牛こま切れ肉 じゃがいも たまねぎ キムチ
キムチで酸味をプラスした、みそ味のスープが絶品!食べごたえも申し分なしです。
主材料:春雨 豚バラ肉 にら キムチ
主材料:納豆 キムチ
キムチの辛みをプラスすれば、おいしさ倍増! 混ぜるだけなのに、驚くほど味に深みが出ます。
主材料:ツナ缶 キムチ わけぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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