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蒸し焼きにすることで、きのこも鮭もふっくらとした仕上がりに。包みを開くと、スパイシーなカレーの香りがふわっと広がります。
主材料:鮭 しめじ しいたけ カレー粉
人気のおかずをスパイシーなカレー味にアレンジ!ビールのおつまみにもぴったりです。
主材料:さば ししとう カレー粉
細切りにすれば、下ゆでなしで炒めても大丈夫。カレー&オイスターソース、ダブルのうまみを楽しんで。
主材料:じゃがいも カレー粉
見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群!
主材料:べーコン じゃがいも
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料:鶏肉
カリッと焼いた鶏肉の香ばしさと、スパイシーなカレーじょうゆの風味で食欲倍増。キャベツはレンジで加熱すると、ほどよく歯ざわりが残り、甘みも出ます。
主材料:鶏もも肉 キャベツ カレー粉
かぼちゃの甘みの中に、ほんのりとカレーの香りをきかせます。ベーコンの塩けで味をひきしめて。
主材料:かぼちゃ たまねぎ べーコン カレー粉
具にカレー粉をからめたら「いただきます」まで、あっという間。ご飯がぱらりのできたてを、ぜひ!
主材料:あい挽き肉 ピーマン 万能ねぎ カレー粉
具にもご飯にも、カレーの風味をそれぞれきかせたスパイシーな一皿。焼き豚を大きめに切れば、食べごたえも満点です。
主材料:しいたけ カレー粉
すぐに火が通るレンズ豆は、乾燥豆でも手軽に使えます。口当たりがよく、カレーとのなじみが抜群。
主材料:あい挽き肉 レンズ豆 たまねぎ カレー粉
主材料:豚バラ肉 にんにくの芽 カレー粉
ヨーグルトをもみ込んだ鶏肉は、焼いても驚くほど柔らか。かみしめるほどに口の中に広がるカレーの香りでやみつきに。
主材料:鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
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vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
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