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かぶは茎もいっしょに使い、あとを引くほろ苦さを楽しんで。
主材料：かぶ
あっさりとしたブロッコリーに、しっかり味のオイスターソースが相性抜群です。しょうがで下味をつけた鶏胸肉を合わせ、うまみとボリュームをプラス。
主材料：ブロッコリー 鶏むね肉 長ねぎ 春雨
にんじんはレンジで加熱することで、ぐんと甘みが増します。
主材料：にんじん にんにく
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに！ おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料：豚かたまり肉
トマトはくりぬいた中身も煮汁に使って、うまみをまるごと味わいます。煮汁にはみそとバターを加え、ご飯がすすむ濃厚なおいしさに。
主材料：トマト たまねぎ 豚挽き肉
レモンしょうゆをかけ、さっぱりとした後味の一品に。
主材料：エリンギ クレソン きくらげ
香ばしく炒めたじゃこが、みずみずしく柔らかなレタスとよく合います。
主材料：レタス じゃこ
すりごまにみそを合わせた濃厚なごまだれが自慢の一品。だし汁を加えることでなめらかになり、うどんにからみやすくなります。
主材料：オクラ ちくわ
梅肉をからめたきゅうりは、さっぱりとして箸休めにぴったり。
主材料：きゅうり 梅
にんじんはピーラーで薄切りにし、シャキシャキとした歯ごたえを楽しみます。
主材料：にんじん くるみ
新玉ねぎの自然な甘みにほっとするみそ汁です。
主材料：たまねぎ さやえんどう
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