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れんこんのでんぷん&片栗粉のタッグで驚きのもちもち食感! 桜えびを加えた中華風の味わいです。
主材料:れんこん 桜えび
濃厚な口当たりのアボカドとさわやかなドレッシングが好相性。朝食にも。
主材料:アボカド ハム ヨーグルト
栄養満点の素材を合わせて。牛乳が味のまとめ役です。
主材料:アボカド 牛乳 おから
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成!
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ!
主材料:鮭 じゃがいも バジル くるみ
大きめに切ったじゃがいもで、素材感もボリューム感も◎。スモークサーモンとヨーグルトソースを合わせて北欧風に。
主材料:じゃがいも たまねぎ 鮭 ヨーグルト
じゃがいもとベーコンをこんがり焼いて。にんにくの香りが食欲をそそります。
主材料:じゃがいも たまねぎ にんにく べーコン
鶏ひき肉のおかげで、だしを使わないのにうまみのきいた味。きんと冷やせば、夏のごちそうです。
主材料:冬瓜 生姜 鶏挽き肉
キムチにごま油をたし、さらに風味UP。辛みと酸味に箸がどんどんすすみます。
主材料:トマト もやし キムチ
ベーコンの脂のこくは、みょうがのほろ苦さと相性抜群。
主材料:みょうが べーコン
昆布のうまみをまとい、しゃっきりしつつ、しんなりと。
主材料:みょうが 昆布 塩昆布
塩昆布の風味がじんわり美味。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:ほうれん草 塩昆布
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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