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味をしっかり含ませた煮っころがしは、里いも本来のおいしさが味わえます。
主材料:里芋
しそ+明太子、のり+チーズの2つの風味を巻き込むと、いわしの臭みも気にならず、抜群のおいしさです。
主材料:いわし チーズ 大葉
「ハッシュ」=「細切り」のポテトという、その名のとおり、ポテト100%のおかずです。朝食にどうぞ!
主材料:じゃがいも
香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで!
主材料:カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
かたまり肉を使った本格派のハンバーグ。肉の粒がほどよく残って、食べごたえもあります。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ
かぶは生のまま使い、歯ごたえを生かします。にんにく風味のソースをからめて、サラダ感覚でめしあがれ。
主材料:かぶ 牛薄切り肉
ほうれん草をたっぷり使ってヘルシー。栄養もボリュームも満点な一皿です。
主材料:さば ほうれん草
じゃがいもを皮ごと揚げて、おいしさ全部をいただきましょう。こがね色の照り煮が食欲をそそります。
主材料:新じゃがいも
すりおろしたれんこんのもっちりとした食感と、スライスしたれんこんの歯ごたえのよさを楽しんで。
主材料:れんこん 鶏挽き肉 しめじ
さばのみそ煮を、さんまでアレンジ。さんまは下ゆでをして、臭みを取っておくのがポイントです。
主材料:さんま ごぼう こんにゃく ししとう
淡泊な牛タンは、下味でにんにくとねぎの風味をきかせて。こしょうをたっぷりふるのがポイントです。
主材料:牛肉
オレンジページ5/18号
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