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七味唐辛子の、豊かな辛みをアクセントに。
主材料:牛こま切れ肉 白菜 長ねぎ しらたき
煮汁までたいらげたくなる、こっくり味の誘惑。
主材料:豚バラ肉 大豆 卵 青梗菜
薄切り肉でねぎをくるくる巻けば、ボリューム満点!甘酢っぱいたれをしっかりからめれば、お弁当にもぴったりの一品に。
主材料:豚薄切り肉 長ねぎ
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料:牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料:牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
主材料:油揚げ 大根
主材料:新じゃがいも
主材料:鶏ささみ ブロッコリー 生クリーム
ホワイトソースがなくてもOKの、手軽さがうれしいグラタン。たっぷりのじゃがいもを牛乳で煮てから焼き、やさしい味わいに仕上げて。
主材料:じゃがいも ハム チーズ 牛乳
みそをからめて炒めた〈チャンチャン焼き〉のような味わいです。
主材料:鮭 キャベツ 長ねぎ
主材料:あい挽き肉 コーン缶 たまねぎ 味噌
オイスターソースのうまみがきいた、しっかり味の煮ものには、しょうがを散らして香りをプラス。ご飯にのせてどんぶりにしても◎。
主材料:青梗菜 豆腐
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
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