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辛塩の鮭を使い、その塩気であっさり煮込みます。鮭のうまみがじゃがいもにしみて美味。
主材料：鮭 じゃがいも
甘辛く煮込んだ、こってり味の煮もの。ぶりのうまみとごぼうの風味がよく合います。
主材料：ぶり ごぼう 生姜
野菜は大きく切ってじっくり煮込み、手羽先のうまみを中までしっかりと煮含ませます。
主材料：鶏手羽 大根 にんじん
材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料：春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…
主材料：とうもろこし
肉だんごをふっくら柔らかに仕上げるコツは、たねに水を加えること、中温でじっくり揚げることの2つ。
主材料：豚挽き肉 卵
ねぎとしょうが、鶏ガラスープで煮た中華味。オイスターソースを加えてこくと風味をプラスします。
主材料：かぼちゃ さやいんげん
ねぎとしょうが、鶏ガラスープで煮た中華味。練りごまを加えてこくと風味をアップ。新鮮な味わいです。
主材料：かぶ しめじ
ねぎとしょうが、鶏ガラスープで煮た中華味。野菜たっぷりで彩りもよく、ボリューム満点です。
主材料：鶏手羽 干ししいたけ れんこん にんじん
甘辛のみそ味と山椒の香りが食欲をそそります。下味がしっかりついた牛肉は、香ばしく焼き上がります。
主材料：牛肉 しいたけ 長ねぎ 味噌
こんがりと香ばしい焼きたてのさわらとしめじを、ゆずしょうゆに漬けて。さわやかな風味を楽しみます。
主材料：さわら しめじ ゆず
食パンを下に敷き、かきをベーコンとチーズでサンド。パンにしみたうまみがじゅわっと口に広がります。
主材料：べーコン 牡蠣 べーコン チーズ
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