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ビタミンAと鉄分がたっぷり入ったほうれん草。だし汁としょうゆでさっと煮て、やさしい味に仕上げます。
主材料:ほうれん草 えのき 油揚げ
シャキシャキした食感の長いもを、ミネラルたっぷりの青のりをかけて仕上げた酢のものです。
主材料:長芋
いりこが入った、カルシウムたっぷりの煮もの。だし汁を入れて煮含めるだけの簡単さがうれしい。
主材料:厚揚げ 小松菜
ビストロのワンボウル調理で完成する、本格中華。豆板醤がしっかりきいて、見た目以上にピリ辛です。ひき肉のうまみも、調味料の味もしっかりなすにしみ込んで、白いご飯やビールがすすむ、夏にぴったりの一皿。
主材料:豚挽き肉 グリーンピース なす
香ばしいパン粉で食欲アップ。華やかな魚おかずものせて焼くだけだから、簡単!
主材料:鮭
いつものひじきの煮ものを、野菜をたっぷり入れてひと工夫。常備菜にしたい一品です。
主材料:ひじき にんじん ピーマン
食物繊維たっぷりのあえもの。つけ合わせはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
主材料:納豆 わかめ オクラ
さっぱりとしたカッテージチーズに、ごまの風味がアクセント。ワインなどのお酒のおつまみにも最適です。
主材料:チーズ たまねぎ きゅうり
主材料:ほうれん草 しいたけ 味噌
主材料:豚バラ肉 ブロッコリー
主材料:まつたけ ししとう
主材料:卵 ツナ缶 干ししいたけ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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