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皮のポリポリとした食感と、こくのあるみその風味が、酒の肴にもぴったり。
主材料:大根 味噌
主材料:オクラ 納豆
レモンの酸味で、後味さわやかな一品に。
主材料:大根 レモン
パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。
主材料:鮭 チーズ パセリ
冷凍ストックの活用で、滋味深いスープがすぐでき!
主材料:鶏挽き肉 にら 白菜 春雨
甘めのみそと、ほろ苦い春菊が好相性。水っぽくならないよう、食べる直前にあえます。
主材料:春菊 味噌
ほくほくのじゃがいもと相性のいい、たらこをたっぷり使ったソースをからめて。
主材料:じゃがいも たらこ
たらこのほどよい塩けを生かし、味つけはシンプルに。オクラはさっとゆでて彩りよく仕上げます。
主材料:オクラ たらこ
ゴーヤーはさっとゆでれば、苦みがやわらぎます。香ばしい黒ごまの風味でさらにマイルドに。
主材料:ゴーヤー
主材料:長芋 わかめ
主材料:じゃがいも 大葉
主材料:うど
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
もくじテスト【10分で!】簡単『温たま豚天丼』のお気楽レシピ
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vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
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