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ピリ辛＆さっぱり味のあえものは、箸休めにぴったり。
主材料：春雨 ハム きゅうり
のりとわさびの香りがおいしさの決め手。きゅうりはたたくと、味がからみやすくなって◎。
主材料：きゅうり
主材料：きゅうり キャベツ 酢
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料：たこ パプリカ チーズ バジル
ヨーグルトのおかげで魚の臭みが抑えられ、食べやすさ◎。通常、下味をつけてから3時間以上おくところ、「はやうま冷却」なら30分でしっかりと味がしみ込みます。
主材料：鮭 ヨーグルト 味噌
粒マスタードをきかせたカレー味は、パンチのあるおいしさ！ ゆで卵で、食べごたえとまろやかさがアップします。
主材料：金時豆 卵 カレー粉 たまねぎ
たっぷりの水菜と合わせて、歯ざわりのいい韓国風のあえものに。すりごまとごま油を混ぜ込んで、風味豊かに仕上げます。
主材料：切り干し大根 水菜
たたいてとろとろになったオクラと長いものシャキッとした食感の違いが楽しい！
主材料：長芋 オクラ
定番のさっぱり味の酢のものを添えて、メリハリのある和風の献立に。
主材料：わかめ きゅうり
ごま油入りの酢じょうゆであえて、中華風の味つけに。豆板醤の辛みが食欲をそそります。
主材料：ハム わかめ 長ねぎ
グリルで香ばしく焼いたささ身とゴーヤーに、練りごまのこくたっぷりの豆腐ごろもをからめて。
主材料：鶏ささみ 豆腐 ゴーヤー
水きりいらずの簡単白あえ。絹ごし豆腐のなめらかな舌ざわりがくせになります。
主材料：春菊 豆腐
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