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116品
皮つきの新じゃがで。小鍋で揚げれば少ない油ですみます。
主材料:新じゃがいも
カリッと香ばしく焼いた新じゃがにこっくりとしたたれをからめます。
主材料:新じゃがいも 醤油
皮つきのまま揚げた新じゃがは、ほっくほく。ベーコンのうまみとにんにくの香りが、あとを引きます。
主材料:新じゃがいも べーコン 卵
鶏ひき肉と同量の豆腐で作るハンバーグ。ビストロなら両面をこんがり焼きつつ、ふっくら仕上がります。加熱した玉ねぎとみそを加えてうまみとコクをプラス。甘辛だれ、大根おろしをたっぷりのせていただきます。
主材料:鶏挽き肉 たまねぎ 豆腐
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
きんぴら風に仕上げた新じゃがを、ご飯にたっぷりのせて。手早く簡単にできるのが魅力。
主材料:新じゃがいも 明太子
いつものポテトサラダに、にぎやかな具を入れて華やかに。クリームチーズが味の決め手。
主材料:新じゃがいも 鮭 きゅうり
新じゃがの食感を生かした炒めもの。カレーの風味とひき肉のうまみが食欲をそそります。
主材料:新じゃがいも 豚挽き肉 ピーマン
すりおろしたじゃがいもに淡白な絹ごし豆腐を合わせた、やさしい味わいの汁ものです。食欲のないときにも。
主材料:新じゃがいも 豆腐
ほくほくの新じゃがにこくのある煮汁がしみ込んで、ご飯がすすむおいしさ。
主材料:新じゃがいも 豚肉 万能ねぎ
さわやかな酸味のあるサワークリームとたらこは相性抜群。皮ごとゆでた新じゃがに合わせます。
主材料:新じゃがいも たらこ
じゃがいもとたらこの組み合わせで人気の「タラモ」を、あっさりとした和風にアレンジ。
主材料:新じゃがいも たらこ 三つ葉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
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vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」