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「かぼちゃ」の人気レシピ・作り方　
392品

かぼちゃ

抗酸化パワー満点のかぼちゃ（南瓜）。おかずはもちろん、スイーツまで活用度満点のかぼちゃレシピをずらりご紹介！

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牛肉とかぼちゃの甘辛炒め

しっかり煮詰めて、濃厚な甘辛味に。やわらかいかぼちゃと、シャキッとしたごぼうの食感が楽しめます。

主材料：牛薄切り肉かぼちゃ
かぼちゃと鶏肉のおろし煮

揚げたかぼちゃと鶏肉を、大根おろしでさっぱり煮に。煮汁はめんつゆを利用して、手間を省きます。

主材料：鶏もも肉かぼちゃ大根
ひき肉とカボチャのグラタン

かぼちゃの甘みと肉のうまみをまろやかなホワイトソースでまとめて。こうばしい香りが食欲をそそります。

主材料：あい挽き肉チーズかぼちゃ牛乳
ポークカレー

ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。

主材料：豚肉たまねぎにんじんじゃがいも
たことパプリカのバジルソース炒め

味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。

主材料：たこパプリカチーズバジル
きのこと野菜のごまマリネ

いっさい油が入らないマリネ液がヘルシー。なめこのつるりとした口当たりがおいしさのポイントです。

主材料：しめじたまねぎなめこかぼちゃ
えびのかき揚げ入り鍋焼きうどん

プリプリッとした歯ごたえのえびと、カリカリッと香ばしいころもがマッチ。ボリューム満点のうどん。

主材料：えびかぼちゃ
蒸しかぼちゃのえびそぼろあん

　電子レンジで加熱したかぼちゃをつぶして軽い塩味のえびあんをかけたおかず。三つ葉で香りよく。

主材料：えびかぼちゃ
かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉

パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪

主材料：牛薄切り肉かぼちゃパプリカ
なすと豚ひきのオイスターソース煮

炒め煮にしたなすは、とろとろの口当たりが魅力。ご飯にのせても、中華麺にからめてもおいしくいただけます。

主材料：なすかぼちゃ豚挽き肉
シーフードチャウダー

パスタを合わせ、具をたっぷりに仕上げた「おかず」スープ。シーフードミックスを使えば、魚介のうまみ満点のおいしさが手軽に楽しめます。かぼちゃの甘みでぐっとやさしい味わいに。

主材料：シーフードミックスかぼちゃべーコン牛乳
イエローパンケーキ

黄氷を生地に混ぜて。モチモチとした食感が楽しめます。肌がうるおい、便秘にも効果が。

主材料：ホットケーキミックスかぼちゃとうもろこし卵

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