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23品
夏にぴったりな冷たいパスタ。刻んだバジルがトマトの甘みを引き立てます。
主材料:トマト バジル
野菜をすりおろして、ガスパチョ風のソースに。冷やしたパスタと合わせたさわやかなひと皿です。
主材料:トマト パプリカ きゅうり
主材料:たらこ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料:菜の花 卵 生クリーム
大きめカットの鶏もも肉を子どもも大人も大好きな甘辛ケチャップ味に!
主材料:鶏もも肉
濃厚なアボカドとツナのうまみが、スパゲティにからんで美味。ゆずこしょうの辛みがアクセント。
主材料:アボカド ツナ缶
肉も野菜もたっぷり、バランスのいい夏のパスタです。
主材料:豚薄切り肉 トマト きゅうり
ほろ苦いみょうがと甘酸っぱいトマトがよく合います。アクセントにのりの風味をきかせた、さっぱり味のパスタです。
主材料:みょうが トマト
生のトマトをふんだんに使った涼しげなひと皿。かくし味の熟成酢が、ソースを風味よく仕上げます。
主材料:トマト
野菜いっぱいの冷たいパスタは、マヨネーズでまろやかに。具はパスタといっしょにゆでればOKです。
主材料:豚薄切り肉 パプリカ ズッキーニ
冷製パスタを上手に作るコツは、少し長めにゆでることと、しっかり氷水でしめること。にんにくの香りで、食欲がわいてきます。
主材料:たこ トマト セロリ
ねっとりとしたアボカドと、ぷりっとしたえびの食感の組み合わせが絶妙。レモンの酸味がきいた、冷たいさわやかな味のスパゲティです。
主材料:えび アボカド たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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