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まつたけの香りを、新米といっしょに炊き込んで。味出しに油揚げを加えるのがコツ。
主材料:まつたけ
栗が出回る季節には、誰もが食べたくなってしまう炊き込みご飯。おいしく作るコツをお教えします。
主材料:栗
しょうゆベースのあっさり味の混ぜご飯。盛り方を変えるだけで、ご飯もおもてなし風に変身!
主材料:えび イカ たまねぎ きゅうり
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!
主材料:えび きゅうり たまねぎ トマト
食べたいときに焼くだけ! 「はやうま冷凍」なら、パンのパサつきを抑えてくれます。
主材料:チーズ べーコン
カリカリにからいりした、しょうゆ風味のツナがご飯によく合う! レタスのシャキシャキ感もぴったり。
主材料:ツナ缶
グリーンピースのゆで汁を使ってご飯を炊くので、風味もたっぷり。豆は彩りよく、あとから加えます。
主材料:グリーンピース
鶏ひき肉とごぼうは相性抜群。具をフライパンで炒めてから炊き込むので、こくのあるおいしさに。
主材料:鶏挽き肉 ごぼう
コロコロに切ったチキンが主役のドライカレー。レーズンはもどしておくのがコツです。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ カレー粉
鉄分たっぷりでヘルシーなひじきがいっぱいの炒飯。ねぎの香りと油揚げのうまみであとをひくおいしさ。
主材料:ひじき 油揚げ
にんじんは、電子レンジで加熱するので、手間いらず。バターとともに炊きたてご飯に混ぜるだけ。
主材料:にんじん
市販のうなぎのかばやきをどんぶりではなく、混ぜご飯に。実山椒と三つ葉の香りがきいています。
主材料:うなぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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