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26品
イクラの代わりにすじこを使えば安価なのにこんなにぜいたく。レンジで蒸した鮭がふっくら柔らか。
主材料:鮭 すじこ かいわれ大根
いかはさっと湯に通して、ほどよい歯ごたえに。木の芽の香りとにんにくの風味がかくし味。
主材料:イカ 新たまねぎ トマト
まったりとした口当たりのまぐろに、ピリッとわさびがきいたしょうゆ風味をうつして。
主材料:マグロ
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料:あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを!
主材料:たこ じゃがいも トマト
鮭そぼろはゆでてからいると、臭みが消えておいしさアップ! いくらをのせて、華やかな一品に。
主材料:鮭 いくら
ジュワッとかけるあつあつのごま油がにんにくの風味をいっそう引き立てます。
主材料:マグロ 万能ねぎ にんにく
韓国風のピリ辛だれを刺し身にからめるだけの簡単どんぶり。レタスをたっぷり添えてサラダ感覚でどうぞ。
主材料:マグロ えび イカ レタス
マヨネーズのこくに明太子の辛みがきいて、お箸がどんどんすすみます。セロリの香りがアクセント!
主材料:明太子 イカ セロリ
いかと納豆とオクラのねっとりとした口当たりトリオに卵黄のこくをプラス! 元気が出そうな丼です。
主材料:イカ 納豆 卵 オクラ
大根おろしをたっぷりかけて、さっぱり味に。ごま油をきかせたたれで、香りよく仕上げました。
主材料:カツオ 大根
特売のお刺し身でも充分おいしいどんぶり。火を使わずに作れる、超ラクチンメニュー。
主材料:マグロ 納豆
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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