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豆腐の代わりに厚揚げを使えば、水きりいらず。こってり、ピリ辛の煮汁がご飯にもよく合うおいしさ!
主材料:厚揚げ 豚挽き肉
柔らかく煮込んだたこは、かむほどにうまみがしみ出します。トマト缶の汁けだけで煮るので濃厚な味わいに。
主材料:たこ トマト缶 オクラ
さっと揚げた野菜はほどよく油がからんで、甘辛い煮汁とよくなじみます。
主材料:牛こま切れ肉 なす にんじん
しょうがと酢をきかせた、さっぱりとろみ炒め。辛いものが好きなら、ごま油をラー油に替えて!
主材料:豚バラ肉 キャベツ しめじ
にんにくをきかせたみそだれをからめて、鮭と野菜をビストロのグリル機能で焼き上げます。白いご飯がいくらでも食べられそうなこっくり味。野菜もたっぷり食べられます。
主材料:鮭 キャベツ たまねぎ にんじん
豚肉のうまみにトマトの酸味が加わった、さわやかな味わい。いんげんのシャッキリした歯ごたえもおいしい。
主材料:豚肉 トマト さやいんげん
しょうゆとみりんで濃いめにいりつけた即席つくだ煮。新発見のおいしさです。
主材料:セロリ
ほろ苦さがくせになる!葉と茎の2つの食感の違いを、同時に楽しめます。
主材料:ふき
「おでん」には欠かせない、だし汁がしっかりとしみ込んだ大根。たこは最後に加えて、柔らかく仕上げます。
主材料:たこ 大根
ピーマンとたっぷりのわかめでボリューム満点。栄養のバランスもGood!
主材料:ツナ缶 わかめ ピーマン
麻婆豆腐も厚揚げで作ると、グーンとボリュームアップ。グリーンピースで春らしく。
主材料:厚揚げ 豚挽き肉 グリーンピース
干ししいたけのうまみがたっぷり。ご飯がすすむ、中華味の煮ものです。
主材料:厚揚げ 干ししいたけ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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