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あんにたたいたえびを使うと、彩りも美しく、上品な味わいの煮ものに。
主材料:かぶ えび
火の通りが早い材料で、短時間に仕上げます。あつあつのご飯にかけて、どんぶりにしても。
主材料:青梗菜
たった15分煮るだけで、驚くほど柔らかに。少し焦げ色がつくくらいに炒めておくと、こくが増します。
主材料:豚バラ肉 大根 卵
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ!
主材料:鮭 じゃがいも バジル くるみ
くたくた食感のおひたしが、保存袋のまま完成! 洗いものが少ないのも助かります。
主材料:キャベツ しらす
うまみたっぷりの甘辛みそ味。しっかりと味をしみ込ませるのがポイントです。
主材料:こんにゃく 鰹節
やさしい甘さのレーズンが味のアクセント。口直しにぴったりです。
主材料:にんじん
削り節をまとわせてうまみをアップ! お弁当のおかずにおすすめです。
主材料:たけのこ ちくわ 鰹節
主材料:鶏もも肉 エリンギ たまねぎ ピーマン
油揚げのうまみがかぶにしみ込んで美味。かぶの葉は最後に入れてシャキッとした歯ごたえを楽しんで。
主材料:かぶ 油揚げ
ほくほくの新じゃがにこくのある煮汁がしみ込んで、ご飯がすすむおいしさ。
主材料:新じゃがいも 豚肉 万能ねぎ
おなじみの里いものそぼろ煮を洋風にアレンジ。材料を鍋にポンッと入れるだけの簡単さです。
主材料:里芋
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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