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ベーコンとソーセージのうまみ、にんにくの香りがじゅわ~っとしみこんだじゃがいもが、おいしい!
主材料:じゃがいも べーコン ソーセージ
お酒と砂糖、水あめで、甘く柔らかく煮るみがきにしんは、一度はトライしてみたいメニューです。
主材料:魚介
かたまり肉を自分で薄切りにした豚バラは抜群のおいしさ。そのうまみを吸った厚揚げも絶品です。
主材料:厚揚げ れんこん 豚かたまり肉
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料:豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料:鮭 たまねぎ にんじん セロリ
だしの風味が香る、やさしい味わいの一品。ひき肉は炒めてうまみを引き出し、スナップえんどうはさっと煮て食感よく仕上げます。
主材料:スナップえんどう 鶏挽き肉
フランスで、かものコンフィなどに添えられるレンズ豆の煮込み。かたまりベーコンでボリュームアップして、主役に大抜擢!
主材料:べーコン レンズ豆 たまねぎ
オリーブ油、にんにく、赤唐辛子と白ワインで煮るだけ。あつあつをめしあがれ。
主材料:いわし
乾燥わかめは、もどさずに煮るから超クイック。しみじみおいしい、お豆腐の煮ものです。
主材料:豆腐 えのき わかめ
大根の甘みをいかした、薄味仕立てです。わかめの香りや厚揚げのうまみがなつかしいおいしさです。
主材料:厚揚げ わかめ 大根
昆布もいっしょに煮込んで具&だしに。鶏のうまみがきいたこってり味でご飯もすすみます。
主材料:鶏もも肉 れんこん 昆布
皮をむいてやわらかく煮汁をふくんだなすは絶品のおいしさです。厚揚げからいいだしが出ています。
主材料:なす 厚揚げ オクラ
オレンジページ5/18号
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