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かぶを薄味で柔らかく煮た上品な味わいの煮もの。最後にのりを加えると、さらに風味が増します。
主材料:かぶ
肉じゃがをアレンジした甘辛味の煮もの。大きめの鶏肉とじゃがいもで、食べごたえも満点です。
主材料:鶏もも肉 新じゃがいも たまねぎ にんじん
鶏肉と長いもは揚げてから煮ると、煮汁の味がしっかりとしみ込みます。
主材料:鶏もも肉 長芋
見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群!
主材料:べーコン じゃがいも
さっぱり味のトマトと、香ばしいバゲットが好相性!
主材料:トマト たまねぎ
ごろんと大きめに切ったかぶに豚肉とみそを加えてこくのある煮ものに。
主材料:豚バラ肉 かぶ
滋味豊かな根菜の煮ものは、ほっとする一品。昆布のもどし汁を使うので、うまみたっぷりです。
主材料:里芋 にんじん しめじ 昆布
甘辛い味つけで、ご飯がすすむこと間違いなし。牛肉のうまみがしみた、ねぎと麩が絶品です。
主材料:牛薄切り肉 長ねぎ 麩
酸味と辛みのきいたタイ風スープに、えび入りのふんわり肉だんごがたっぷり。
主材料:鶏挽き肉 えび しめじ
大きめサイズの肉だんごは揚げてから煮るから、表面はカリッと香ばしく、中身はジューシー。
主材料:豚挽き肉 青梗菜
じっくり煮込んだ手羽先は骨離れがよく、とろけるような柔らかさ。
主材料:鶏手羽 しいたけ
相性抜群のチキンとトマトにたっぷりのピーマンを加えて、香りと甘みをプラス。
主材料:鶏もも肉 トマト缶 たまねぎ ピーマン
オレンジページ5/18号
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