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さっと炒めた野菜を仕上げに加えて彩りよく! 栄養満点の夏野菜をたっぷり入れた元気がでるカレー。
主材料:なす トマト アスパラガス 豚肉
皮をむいてやわらかく煮汁をふくんだなすは絶品のおいしさです。厚揚げからいいだしが出ています。
主材料:なす 厚揚げ オクラ
なす、トマト、玉ねぎを重ねてオーブントースターで焼くだけの簡単レシピ。おつまみにおすすめです。
主材料:なす トマト
「はやうま冷凍」なら変色しにくく、使いたい分だけ取り出せて便利。
主材料:牛肉 ごぼう 豆腐
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料:えび たまねぎ オクラ
カレ-風味でスパイシーにしあげた野菜たっぷりの具を春巻きに包んでいただきます。おもてなしにも。
主材料:なす ピーマン トマト カレー粉
米なすのとろとろの柔らかな口あたりと甘みが、絶品。中のミートソースは市販なので手軽です。
主材料:なす
なすを色よく焼き、しょうが、ごま油、酢を合わせた中華風のかけ汁を添えていただきます。
主材料:なす 生姜
炒めたなすと玉ねぎを、卵、トマトを混ぜ合わせたひき肉に加えて、なすのケースに入れてオーブンで焼く。
主材料:なす 牛挽き肉 トマト
焼き網でさっと焼いたなすとピーマンを、削り節としょうが、しょうゆでしっかり和えます。
主材料:なす ピーマン 鰹節
なすを塩水に漬けるだけでほどよい塩味に。しその葉をはさんで漬けもの代わりに。
主材料:なす 大葉
塩水に漬けてしんなりとしたなすを辛子じょうゆであえました。箸休めやおつまみに。
主材料:なす
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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