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みずみずしい新じゃがは、皮つきのまま味わって。三つ葉の香りも添えた春らしい汁ものです。
主材料:新じゃがいも 三つ葉 味噌
大根はくったりとするくらいがベスト。油揚げを組み合わせ、こくのあるみそ汁に。
主材料:大根 油揚げ 味噌
きんぴらと豆腐のみそ汁を合わせたら、こくがあって、ボリューム満点のみそ汁に。
主材料:豆腐 にんじん ごぼう
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料:りんご 生クリーム
にんにくやしょうがをきかせたみそ味がしみて、白いご飯がすすむ味。焼き目がこんがり、香ばしい!
主材料:豚こま切れ肉 れんこん
かぼちゃはほっくりと、いんげんはシャキッと仕上げるために、時間差で煮るのがポイント。
主材料:かぼちゃ さやいんげん
食物繊維が豊富な根菜の汁もの。根三つ葉も加えて香りよく。
主材料:ごぼう 三つ葉
具だくさんの豚汁は、体が温まってほっとする味。バターを加えてさらにこくをプラス。
主材料:豚薄切り肉 にんじん 大根 ごぼう
豚肉入りでボリュームのあるみそ汁です。アクをしっかり取るのがおいしさの秘訣。
主材料:豚こま切れ肉 さつまいも
さつまいものやさしい甘みを、しょうがの風味がグッと引き立てます。
主材料:さつまいも キャベツ 生姜
定番メニューに加えたい、手早く作れるあったか汁。
主材料:いわし にら にんじん
大きめに切った豆腐と青梗菜で、ボリューム感を出したみそ汁です。
主材料:豆腐 青梗菜
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」