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101品
青梗菜のシャキシャキとした歯ごたえが楽しめる食べごたえのあるスープ。しょうがの風味がアクセント。
主材料:青梗菜
煮るとうまみが出る白菜は、スープの具に最適。春雨のつるんとした食感も◎。
主材料:白菜 春雨
主材料:白菜 ハム
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料:豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
ハンバーグの自家製冷食を、くずしてそぼろに。アレンジらくらく!
主材料:あい挽き肉
せりのさわやなか風味が満点のスープ。こしょうはたっぷりふって、味をひきしめます。
主材料:せり
つぶつぶコーンの甘みたっぷりのかきたまスープです。
主材料:コーン缶 長ねぎ 卵
香り高いせりと、ほどよい塩けのわかめがよく合います。
主材料:せり わかめ
しょうがとねぎの香味がきいた、味わい豊かなスープです。
主材料:わかめ 長ねぎ
包丁いらずでパパッと作れる簡単スープ。のりの風味とごまの香りがきいています。
主材料:もやし
ザーサイのうまみを生かしたスープ。温泉卵をくずしながらどうぞ。
主材料:卵
岩のりはスープを注ぐと柔らかになり、また違うおいしさです。ねぎとのハーモニーも絶妙。
主材料:海藻 長ねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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