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しゃぶしゃぶが入ったおかずサラダ。シャキッとした玉ねぎの歯ごたえがアクセントになります。
主材料:豚薄切り肉 きゅうり たまねぎ レタス
大豆をたっぷり使って、栄養満点。カレーの風味とバターをプラスして、より濃厚な味わいに。
主材料:大豆 たまねぎ カレー粉
甘くて辛い、ついついあとをひく一品です。ピーナッツがおいしさの決め手。
主材料:大根 にんじん たまねぎ 落花生
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料:ホタテ たまねぎ
ご飯はふっくら、さつまいもしっとり。冷凍しても鶏肉がパサつかない。
主材料:さつまいも 鶏もも肉
口の中にミントのさわやかな香りが広がります。トマトは皮をむいて食べやすく仕上げるのがコツ。
主材料:トマト ミント たまねぎ
子どもにも大人気のほんのり甘いケチャップ味。バターのこくがおいしさをさらにアップします。
主材料:イカ たまねぎ
片栗粉をまぶした豚肉を、最初にカリッと焼きつけて、酢豚風に仕上げます。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ にんじん
ナンプラーの風味をきかせたエスニック風。食べごたえのあるサラダです。
主材料:春雨 牛薄切り肉 たまねぎ
野菜の甘みと、チーズのこくが満点のスープ。マカロニも入って、食べごたえも充分です。
主材料:じゃがいも たまねぎ にんじん チーズ
洋風の串揚げみたいな、オイルフォンデュ。揚げたてのあつあつを、好みのたれにつけていただきます。
主材料:牛肉 マッシュルーム ピーマン たまねぎ
コリッとした歯ざわりと、ほどよい酸味で箸休めに。しっかり冷やすのが、酸味と甘みを引き立てるコツ。
主材料:にんじん たまねぎ ピーマン かぶ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
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vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
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