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70品
ベーキングパウダーを使う簡単肉まん。ふかふか、ほかほかの仕上がりは本格派のおいしさです。
主材料:豚挽き肉 たけのこ
口当たりの柔らかな豆腐と、粘り気のある納豆を組み合わせた、変わりお好み焼き。
主材料:豆腐 納豆 キャベツ
味の決め手はなんと「揚げだま」。ぜひおいしいものを探して。明太子の辛みと、もちもちした食感がマッチ。
主材料:明太子 桜えび キャベツ 切り餅
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料:鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
キャベツの甘みと桜えびのうまみが、お餅にからみあって、おいしさ満点。おつまみにもぴったりです。
主材料:切り餅 桜えび 卵 キャベツ
万能ねぎ2束があっという間にペロリ! あさりのうまみがきいた韓国のもっちりとしたお好み焼きです。
主材料:万能ねぎ あさり 卵 松の実
たっぷりのキャベツの具をほんの少しの生地でまとめて、ふっくら焼きます。半熟の目玉焼きをのせておいしさ抜群!
主材料:豚バラ肉 イカ キャベツ えび
韓国料理のチヂミに、食欲をそそるカレー粉をプラスしました。にらを細かく刻むことで、厚焼きながらもふわっと軽い食感になります。
主材料:にら 卵 豚こま切れ肉
強火で表面をカリカリに焼き上げるのがポイント。弾力のあるたこの食感がたまらないおいしさです。
主材料:たこ ほうれん草
卵を加えたふんわり生地に、コーンのプチプチした歯ざわりと、桜えびの香りがきいています。
主材料:枝豆 桜えび コーン缶
にらの味をきかせた、エスニック風お好み焼き。たこ入りのもっちりした食感で、何枚でも食べられそう。
主材料:にら たこ 卵
オレンジページ5/18号
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人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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