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残り野菜でささっとできる、簡単チヂミ。野菜は1～2種類でもおいしくできます。
主材料：もやし ほうれん草 パプリカ パプリカ
フライ返しで押さえてこんがりと焼き色をつけるのが、おいしく仕上げるコツ。ねぎとごまの香りをきかせた、さっぱり味のたれをつけてどうぞ。
主材料：豚こま切れ肉 もやし にら 卵
どこを切っても、いかがぎっしり詰まったチヂミはボリューム満点！ 豆板醤入りのピリ辛だれがよく合います。
主材料：イカ にら 卵 醤油
鶏肉と相性抜群のローズマリーを、ころもに混ぜて揚げます。魅惑的な香りを楽しんで！
主材料：鶏肉 ローズマリー
「はやうま冷凍」なら変色しにくく、使いたい分だけ取り出せて便利。
主材料：牛肉 ごぼう 豆腐
生地をこねてから焼き上がりまで、あっという間。発酵いらずの生地と、火を使わずにささっとできるたねを組み合わせるからこその、早ワザです。
主材料：豚挽き肉 長ねぎ
カリッと焼けたチーズの香ばしさが、くせになるおいしさ。キムチの辛みをきかせれば、ついつい箸がすすみます。
主材料：キムチ 卵 春菊 チーズ
素材の持つ甘みを味わう、にんじんだけのチヂミ。生地は驚くほど少なめですが、これがおいしさの秘密。
主材料：にんじん
ほんのり甘いじゃがいも生地に、桜えびの風味が好相性！ 香ばしい焦げ目が食欲をそそります。
主材料：桜えび じゃがいも ししとう
じゃがいもだけで作った生地は、驚くほどもちもち！ ピリッとしたキムチが味の決め手です。
主材料：じゃがいも キムチ 万能ねぎ
にらの香り満点で、くせになりそう。うまみの出るあさりが、アクセント。
主材料：にら あさり 卵
にんじんの甘みが、生地いっぱいに広がります。カリッと焼けた豚肉も美味。
主材料：にんじん 長ねぎ 豚バラ肉 わけぎ
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