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口当たりのやさしいほうれん草と卵に、しめじの歯ざわりがいいアクセント。ベーコンのうまみを、全体にしっかりうつすように炒めて。
主材料：ほうれん草 しめじ 卵
ご飯がすすむカレー味の煮ものを、市販のルウを使って手軽に作ります。ほうれん草は最後に入れ、色鮮やかに仕上げて。
主材料：ほうれん草 コーン缶 豚こま切れ肉
牛肉のうまみが煮汁にしみ出した、ご飯がすすむおかずです。ほうれん草は、炒める前に蒸し焼きにすると、仕上がりが水っぽくなりません。
主材料：ほうれん草 しめじ 牛こま切れ肉
東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に！ エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料：鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
おなじみのおひたしに、ゆでたえのきのつるんとした食感が加わり、新鮮な印象に。
主材料：ほうれん草 えのき
ポン酢しょうゆにしょうがを加えるだけで、香りの豊かさに差が出ます。
主材料：ほうれん草
レモンを加えて、後味さわやかなおひたしに。
主材料：ほうれん草 まいたけ
程よく歯ざわりを残してゆでたほうれん草に、粒マスタードの風味をきかせたマヨネーズをからめて。
主材料：ほうれん草
主材料：ほうれん草
甘みが増した旬のほうれん草を、ほっとする味のおひたしに。
主材料：ほうれん草 えのき
黄色と緑色が鮮やかな、おべんとうにぴったりの副菜。調味した削り節をしんに、ほうれん草と卵焼きを巻くので汁けが出る心配もありません。
主材料：ほうれん草 卵 鰹節
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