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ピリッとした辛みとごまの香りがきいた、韓国風のサラダです。
主材料:桜えび 大根
豚肉を焼きつけてしみ出た脂で、大根をこんがり炒めてから煮るので、うまみたっぷり。
主材料:豚かたまり肉 大根
たっぷりの大根おろしを仕上げに加えて、さっとひと煮。ご飯によく合う煮ものです。
主材料:カジキ 大根
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料:べーコン マッシュルーム しめじ
炊き込みご飯の冷凍があれば、忙しい日の強い味方に!
主材料:とうもろこし 米
鮭のうまみがじっくりしみた大根が、たまらないおいしさ。しみじみ味わえる一品です。
主材料:鮭 大根
手羽先から出るうまみがたっぷりのスープで、大根と春雨を煮込んで。せりの風味と食感がアクセント。
主材料:鶏手羽 大根 きくらげ 春雨
下ゆでの手間をすべてカットして、全部いっぺんに煮るお手軽レシピ。翌日は味がしみて、さらにおいしく!
主材料:里芋 れんこん ごぼう 大根
ほろ苦い大根の葉に、香ばしいちりめんじゃこを合わせて。ごま油の風味もポイントです。
主材料:じゃこ 大根
濃厚なサーロインなどには、さっぱりとした大根おろしポン酢しょうゆがぴったり。
主材料:牛肉 大根 きのこ
まぐろを湯引きして、たっぷり野菜といただくサラダ。シンプルだけど、にんにくの香りがきいています。
主材料:マグロ にんじん きゅうり 大根
にんにくとしょうがの風味をしっかりきかせたかつおを、野菜とあえて。豆板醤の辛みが食欲をそそります。
主材料:カツオ きゅうり 大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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