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昆布がいい味出しになった、箸休めにぴったりの一品です。
主材料:大根 昆布
帆立ての缶汁にしょうゆを加えた、うまみたっぷりのドレッシングであえます。
主材料:大根 ホタテ
ごまとみそを加えた風味豊かな煮汁で、大根をこっくりと煮ます。鶏肉のうまみとあいまって、こたえられないおいしさに。
主材料:大根 鶏もも肉
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ!
主材料:豚かたまり肉 かぼちゃ
ミニトマトは凍ったまま盛りつけて、半解凍でひんやりおいしくいただけます。
主材料:トマト チーズ
ザーサイの塩けが味の決め手。卵は2回に分けて加えると、ふわっとした口当たりに。
主材料:大根 卵
ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料:大根 ししとう
食物繊維たっぷりの割り干し大根&きのこでおなかすっきり。大根でかさ増しするので、ご飯の食べすぎを防ぎ、カロリーもダウン!
主材料:大根 しめじ
大根の甘みと桜えびのだしがよくしみ出た、深い味わいが魅力。
主材料:大根 桜えび
大根は薄切りにすることで、なめたけの味がしっかりとからみます。
主材料:大根
主材料:大根 醤油
大根を薄切りにするときは、ピーラーを使えばラクチン。細切りの昆布を合わせ、味に深みを出します。
主材料:大根 昆布
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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