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ほんのりとした大根の甘みが、カレーと相性抜群です。大根の柔らかな食感も、ごちそうです。
主材料:豚薄切り肉 大根 たまねぎ
玉ねぎと大根の歯ごたえがくせにあるおいしさです。カレーに添えたい、インド風のピリ辛味の薬味です。
主材料:たまねぎ 大根 レモン
大根おろしでさっぱりとしたあと味です。たっぷりの小松菜が食べられるヘルシーメニューです。
主材料:ツナ缶 大根 小松菜
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料:じゃがいも しめじ チーズ にんにく
香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで!
主材料:カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ
わさびの辛みをきかせたマヨネーズが大人の味に。しゃきしゃきの大根が、たっぷりといただけます。
主材料:ツナ缶 大根
いつものかつおのお刺し身が大変身。キムチのピリ辛味と酸味がおいしさのポイントです。
主材料:カツオ キムチ 大根
大根おろしをたっぷりかけて、さっぱり味に。ごま油をきかせたたれで、香りよく仕上げました。
主材料:カツオ 大根
大根の甘みと、シャキシャキの歯ごたえが生きています。香ばしい焼き目がごちそうです。
主材料:豚挽き肉 大根 白菜
のっぺいは、野菜や肉を煮て、とろみでとじる、各地にある郷土料理。根菜の歯ごたえを楽しんで。
主材料:豚かたまり肉 大根 里芋 ごぼう
鮭のあらを使った、北海道の石狩鍋風煮ものです。じゃがいもで、とろみとうまみをプラスしました。
主材料:鮭 こんにゃく にんじん 大根
大根を薄めに切ることで煮る時間が短縮できます。仕上げに水で溶いた片栗粉を加えて少しとろみをつけて。
主材料:厚揚げ 大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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