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ごま油の風味を生かして味つけはシンプルに。ねぎは炒めてから煮ると、甘みが増します。
主材料:長ねぎ
ザーサイの塩けを生かして、味つけはシンプルに。忙しいときに重宝する簡単スープです。
主材料:長ねぎ
おなじみのメンマとねぎに、ラー油の辛みと風味をピリッときかせます。
主材料:長ねぎ
スパイスはカルダモンひとつで、エキゾチックなチャイ(ミルクティ)を楽しめます。ブラックタピオカと、ゆるめにホイップした生クリームのトッピングで、食感も楽しめるデザートドリンクが完成!
主材料:牛乳 生クリーム
ミニトマトは凍ったまま盛りつけて、半解凍でひんやりおいしくいただけます。
主材料:トマト チーズ
主材料:長ねぎ 桜えび トマト
火を通したねぎは、甘みがたっぷり。よーく冷やしていただきます。
主材料:長ねぎ しらす
人気の明太子風味で、ついつい箸がすすみます。
主材料:長ねぎ マッシュルーム 明太子
こんがり焼いた油揚げの香ばしさと、ねぎの甘みがよく合います。かくし味の練り辛子がポイントです。
主材料:長ねぎ 油揚げ
水にさらしたねぎは、特有の辛みも抜けてシャキッと、さっぱりのおいしさです。
主材料:長ねぎ 鶏ささみ にんじん きゅうり
ねぎと焼き餅の組み合わせが新しいおいしさ!バターしょうゆの風味が食欲をそそります。
主材料:長ねぎ しいたけ 切り餅
チャーシュウのうまみとねぎの風味が食欲をそそります。あつあつに熱した油をジュッとかけて香ばしく。
主材料:長ねぎ 豚かたまり肉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
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vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
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[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」