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器ごとレンジに入れてチン！鮭のうまみと野菜の風味が溶け込んだ、さっぱりヘルシーなメインディッシュ。
主材料：鮭 えのき セロリ
薄いとろみのあんが具を優しく包んで、口当たり抜群。きぬさやの彩りもきれいな、塩味タンメン向きの具。
主材料：えび しめじ
酒と水だけの煮汁なのに、肉のこくでリッチな味わいのスープ煮。牛肉はくずれるほど柔らかに。
主材料：牛かたまり肉 里芋 しめじ
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料：きのこ エリンギ しめじ えび
「うま冷えプレート」に小皿のおつまみをのせて。家飲みがぐっと充実♪
主材料：鮭 アボカド きゅうり 卵
焼き網でどんどんなす、しいたけ、ピーマンを焼くだけ。酢じょうゆのあっさり味でいただきます。
主材料：なす ピーマン しいたけ 油揚げ
あさりのうまみのきいた大人っぽいおいしさの焼きそば。にんにくの香りが決め手です。
主材料：あさり 大葉 しめじ
鶏肉、しいたけ、アスパラをくるくるとキャベツで巻きました。とろみをつけた、あたたまるひと皿です。
主材料：鶏もも肉 キャベツ アスパラガス しいたけ
ちょっと変わったみそ味グラタン。みそは生クリームやチーズともよく合い、風味豊かになります。
主材料：白菜 しいたけ
濃いめに味つけした肉みそを、ゆでたそうめんにのせ、からめながらいただきます。細切りレタスといっしょに。
主材料：牛挽き肉 しいたけ 長ねぎ
生の野菜を包んで揚げるので、歯ざわりが新鮮！ シャキシャキじゃがいもを味わってください。
主材料：じゃがいも しいたけ ハム
卵焼きに明太子とえのきだけをのせて蒸し焼きにしました。明太子に火を通しすぎないように注意して。
主材料：卵 明太子 えのき
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