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スープで煮たささ身を、ミキサーでとろりとすりつぶします。食欲のないときでも食べやすいメニューです。
主材料：鶏ささみ なめこ
さっとソテーしたいわしに、トマト、おくら、玉ねぎなどのさっぱりソースをかけました。
主材料：いわし たまねぎ しいたけ トマト
甘辛味の牛肉を4色の野菜にからめていただきます。大根の代わりにもやし、黄パプリカの代わりににんじんなど、家にある野菜で代用してもOK！
主材料：牛こま切れ肉 しいたけ パプリカ 卵
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料：ホタテ たまねぎ
マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…
主材料：とうもろこし
きゅうりの種を取るのが、味を決めるポイント。えのきのとろみで味が全体にからまります。
主材料：きゅうり えのき 生姜 豚バラ肉
めかぶの粘りとえのきの歯ざわりを生かしたあえもの。ごまで香ばしさをプラスしたマヨネーズ味が新鮮です。
主材料：めかぶ えのき ごま
さっと火を通し、香りと食感を残すのがコツ。酸味がせりのさわやかな香りを引き立たせます。
主材料：せり えのき 酢
根菜を煮たうまみたっぷりのつゆを片栗粉でとろりととじて。身体が芯から温まります。
主材料：里芋 なめこ ごぼう 長ねぎ
淡白なたらをうまみたっぷりのトマト缶で煮込みます。野菜もたっぷり入って食べごたえも満点。
主材料：たら エリンギ ブロッコリー トマト缶
さわやかなレモンの酸味が味のアクセント！具は揚げたらすぐにたれに漬けて、味をなじみやすくします。
主材料：ピーマン エリンギ カジキ
わかめとえのきを加えたら、歯ごたえが残るよう、さっと炒めるのがポイント。
主材料：わかめ えのき ごぼう
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