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さっとゆでたえのきを、ごまたっぷりの甘辛いたれであえます。
主材料:えのき
食感の違うきのこがぜいたくに入ったスープです。きぬさやを加えて、彩りもよく。
主材料:きのこ ホタテ
主材料:エリンギ トマト
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに! おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料:豚かたまり肉
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料:カリフラワー たまねぎ べーコン
主材料:エリンギ アスパラガス
主材料:しいたけ ブロッコリー
かつおじょうゆをからめながら焼いたしいたけを、炊きあがりに混ぜ合わせて。豊かな香りが食欲を誘います。
主材料:しいたけ
元気の素、にんにくたっぷり。レモンをきかせてビタミン度もアップ。
主材料:マッシュルーム しめじ えのき
レモンとバターを加えて電子レンジで蒸すだけで、たくさんのきのこがいただける手軽な一品です。
主材料:しいたけ えのき エリンギ レモン
つるんとしたのどごしのなめこ&もずくの組み合わせが新鮮! 仕上げに卵を加えて、やさしい味わいに。
主材料:なめこ 卵
玉ねぎ、ベーコン、パセリの入ったタルタルは、こくのあるおいしさです。おつまみにもおすすめ!
主材料:しいたけ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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