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チーズのこくと豚肉のうまみがしいたけにしみて、くせになるおいしさ。おもてなしにも、晩ごはんのおかずにも合う絶品フライです。
主材料:豚薄切り肉 しいたけ チーズ パセリ
しいたけをたっぷり入れた甘辛味の肉そぼろを、ご飯にかけてワンプレートに。目玉焼きをのせれば、さらにボリュームアップ!
主材料:鶏挽き肉 しいたけ さやいんげん 卵
しいたけの風味と梅肉の酸味のバランスが絶妙なさっぱりおかず。お酒のおつまみとしてもおすすめです。
主材料:鶏ささみ しいたけ 長ねぎ
東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に! エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料:鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料:きゅうり
ストックフードがあれば、お店のようなパスタも手間いらず。青ゆずのさわやかな風味が、きのこの香りによく合います。
主材料:牛こま切れ肉 しいたけ しめじ エリンギ
具を炒めてさます必要なしの、お手軽春巻き♪ もやしから水けが出ないように、片栗粉をまぶすのがコツ。
主材料:牛こま切れ肉 しいたけ もやし しめじ
きのこのうまみと香りを存分に楽しめる炒めもの。塩のシンプルな調味だからこそ、旬の素材が楽しめます。
主材料:牛こま切れ肉 しいたけ しめじ まいたけ
ストックフードで作る、煮込み不要のスピードカレー。調味料の合わせ技で、奥深い味わいを演出。
主材料:あい挽き肉 れんこん たまねぎ しめじ
長いもはたたいて、ほどよい歯ざわりを残します。ピリ辛の肉そぼろを混ぜて、こくとうまみをプラス。
主材料:豚挽き肉 長芋 しいたけ
えびのぷりぷり感と、野菜の歯ごたえが楽しい絶品おかず。じっくり炒めることで、野菜の味わいを風味豊かに引き出します。
主材料:えび えび セロリ エリンギ
チーズ&ベーコンのうまみと野菜の甘みがスープにしみて、しみじみとしたおいしさ。食欲がないときにもおすすめです。
主材料:べーコン パプリカ まいたけ しめじ
オレンジページ5/18号
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