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青じそとごまをたっぷり入れた風味豊かなつくねです。塩とたれ、それぞれの味を楽しめます。
主材料:鶏挽き肉 大葉 卵
さっぱり味の大根を引き立てる、だしのきいた梅肉のソース。しその風味も生きています。
主材料:大根 大葉
ほくほくのじゃがいもに風味のよいバターをのせたじゃがバター。青じそをたっぷりプラスして香りよく。
主材料:じゃがいも 大葉
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料:牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成!
主材料:鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
市販の鮭のフレークを使った、お手軽レシピ。青じそとごまの香りで、あっさりおいしい和風です。
主材料:鮭フレーク 大葉
パリッパリの春巻きの皮が、こうばしさ満点。ぴんととびでたえびのしっぽで、おもてなしにもぜひ。
主材料:えび 大葉
チーズのこくと梅干しの酸味が、意外にも相性抜群。青じその風味もきいた、さっぱり味のおかずです。
主材料:豚薄切り肉 チーズ 大葉
梅干しをまるごといっしょにご飯に炊き込んで。梅の香りと味がご飯にしみて、食欲をそそります。
主材料:梅干し 大葉 米
ツナのうまみとにんにくの風味がきいたあつあつのたれで冷たいうどんをいただく、新鮮な味わいの一品。
主材料:ツナ缶 なす 大葉
みょうが、青じそ、ねぎ、しょうがの香りがきいた、さっぱり味。彩りもきれいで食欲をそそります。
主材料:卵 みょうが 大葉
青じそでめかじきをくるりと巻いて天ぷらに。ねぎとしょうがの風味がきいたたれをつけてどうぞ。
主材料:カジキ 大葉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」
【お詫びとお願い】エバラ「黄金の味」&「浅漬けの素」シリーズ プレゼントに関する連絡先登録のお願い
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
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vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」