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こんがりとした焼き色とにんにくの香りが食欲をそそります。仕上げにパセリをからめて。
主材料:豆腐 鮭 にんにく
あったか豆腐に、豚バラと香味野菜をたっぷりと。体がしんから温まります。
主材料:豆腐 にら 豚バラ肉 にんにく
カリッと香ばしく焼きつけた豆腐に、にんにくの香り、アンチョビーの塩気とうまみをきかせます。
主材料:豆腐ステーキ クレソン アンチョビー にんにく
手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを!
主材料:たこ じゃがいも トマト
とろとろの揚げなすに甘酢だれがしみしみ
主材料:なす 長ねぎ 鶏もも肉
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料:えび エリンギ にんにく
さばのうまみと、香味野菜やトマトの甘みが溶け合い、複雑な味わいに。さばは焼きつけてから煮るので、生臭くなりません。
主材料:さば たまねぎ トマト にんにく
にんにくや豆板醤でしっかりめに味をつけると、さば独特のくせがやわらぎ、同時にうまみの濃さが引き立ちます。
主材料:さば なす にんにく
ケチャップのほどよい酸味と甘みがきいた、マイルドな辛さの麻婆豆腐。絹ごし豆腐ならではの、つるんとした口当たりも魅力です!
主材料:豆腐 豚挽き肉 生姜 にんにく
柔らかないかと、にんにくをきかせた甘辛味のみそが好相性!
主材料:イカ なす にんにく
鶏肉の皮目をじっくりと焼くのが、香ばしく仕上げるポイント。にんにくじょうゆに、バターで豊かな風味をプラスします。
主材料:鶏もも肉 じゃがいも にんにく
野菜の甘みと鶏肉のうまみをストレートに味わえる、シンプルな塩味の一品。辛いのが苦手なら、赤唐辛子は省いてもOKです。
主材料:鶏もも肉 にんにく ブロッコリー
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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温泉旅行もあきらめない! すべての人に優しいバリアフリーの宿が増えています。
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vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」
【メイン画像テスト】明治ミラフル ベビーチーズ
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
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vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」