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淡泊な味わいのさわらは、しっかり下味をからめて香ばしく焼き上げます。カリッとしたにんにくを添えて食感にアクセントをつけて。
主材料：さわら にんにく 生姜
脂がのった旬のさんまを、バターでこんがりと焼きます。にんにくの香りをきかせ、仕上げにしょうゆをからめれば、いちだんと香ばしさがアップ！
主材料：さんま にんにく 醤油
鶏肉がゴロゴロ入ったそうめんは、ボリューム満点。にんにくの香りと、唐辛子の辛みをきかせて、あとを引く味わいに。
主材料：鶏もも肉 ピーマン にんにく
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料：ホタテ たまねぎ
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
サルサは、トマトで作るメキシコの辛いソース。カリッと焼いた白身魚に添えて、スナック感覚で召し上がれ。
主材料：たら たまねぎ トマト にんにく
にんにくの香りが食欲をそそる炒めもの。２わのほうれん草がペロリと食べられます。
主材料：ほうれん草 にんにく
にんにくの味と香りがきいたパンチのある炒飯。ステーキ用の牛肉で食べごたえも充分です。
主材料：牛肉 にんにく
焼きつけたたち魚に、バター＆しょうゆ味のソースをかけて。
主材料：太刀魚 にんにく
たっぷりのきのこをにんにく風味で召し上がれ。ふだんの食事では取りにくいきのこをたくさん食べられます。
主材料：しいたけ しめじ チーズ にんにく
オーブンで焼いてから、よく冷します。甘みが引き立って、焼き汁までおいしいメニューです。
主材料：トマト にんにく
カリッとした歯ざわりがアクセント。炒めたくるみは、余分な脂がとれて、いっそうおいしくなります。
主材料：くるみ にんにく
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