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黒ごま、白ごまの両方を使っているから、バターなしでも風味豊かに仕上がります。プチプチと香ばしい味わいに夢中になりそう。
主材料:ごま 小麦粉
フレッシュなとうもろこしで作るスープは格別の味わい。旬ならではのスープです。
主材料:とうもろこし たまねぎ
主材料:明太子
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
えびチリみたいな、本格ピリ辛中華味。ホールトマトは、裏ごしするともっとなめらかに。
主材料:鶏むね肉 パプリカ 長ねぎ トマト缶
主材料:ツナ缶 ブロッコリー たまねぎ
香ばしく焼きつけたたらに、白ワインベースのソースをたっぷりかけて。
主材料:たら じゃがいも 生クリーム
主材料:豚肉
玉ねぎをじっくり炒めて風味を出した本格的ハヤシライス。仕上げのバターでまろやかに。
主材料:牛薄切り肉 たまねぎ マッシュルーム
フランスではおなじみの家庭料理。じっくり炒めたベーコンの香りと玉ねぎの甘みがじゃがいもを引き立てます。
主材料:じゃがいも たまねぎ べーコン
牛乳とコーンの甘みがやさしい味わいです。ほうれん草入りで、栄養バランスも◎。
主材料:ツナ缶 ほうれん草 コーン缶
生クリームと粒マスタードを混ぜただけの簡単なソースが、豚肉をリッチな味に仕上げます。
主材料:豚肉 生クリーム たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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