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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

トマトのサラダ

玉ねぎの甘みとにんにくの香りが、トマトのおいしさを引き立ててくれます。

料理：

撮影： 川浦堅至

トマトのサラダ

材料 （4人分)

  • 「作り方」参照

熱量 66kcal（1人分）

作り方

  • トマト3個（400g）は、それぞれへたを取り、乱切りにする。玉ねぎ1/4個はみじん切りにして水にさらし、水けを絞る。

  • ドレッシングを作る。サラダ油大さじ1と1/2、酢大さじ1、水大さじ1/2、にんにくの薄切り1枚、塩小さじ1/2、こしょう少々をよく混ぜ合わせる。器にトマトを盛り、玉ねぎと、好みで葉先を摘んだパセリ適宜を散らし、ドレッシングを回しかける。
    （1人分66kcal）

レシピ掲載日： 1994.5.2

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