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アボカドの鮭マヨサラダ

市販の鮭フレークを利用して手軽に。こくのあるアボカドに、鮭の塩け、レモンの酸味がきいています。

料理：

撮影： 対馬一次

アボカドの鮭マヨサラダ

材料 （2人分)

  • アボカド　1/2個
  • 鮭フレーク（びん詰）　20g
  • レモンマヨネーズ
  • 　マヨネーズ　大さじ1 1/2
  • 　レモンの絞り汁　大さじ1
  • 　砂糖　小さじ1/2

熱量 166kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • ボールにレモンマヨネーズの材料を入れてよく混ぜ、鮭フレークを加えて混ぜ合わせる。アボカドは種を取り、手で皮をむいて1.5cm角に切る。ボールにアボカドを加え、形をくずさないようにざっくりとあえる。

レシピ掲載日： 2003.10.2

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