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515品
中華鍋で材料を炒めて、煮汁を加えて煮るだけ。昔ながらの素朴な味が手軽にマスターできます。
主材料：おから しいたけ ごぼう にんじん
奄美大島や沖縄の郷土料理で、鶏肉でとった、あっさりとしたスープが、食欲をそそります。
主材料：鶏むね肉 卵 しいたけ にんじん
きのこが香るツナクリームに黒こしょうで味をひきしめます。ぜひできたてのとろりとしたソースを味わって。
主材料：ツナ缶 しいたけ しめじ マッシュルーム
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料：さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
さっぱりとした洋風の味つけが、たけのこの香りを引き立てます。
主材料：たけのこ
食べごたえのあるにんにくの茎を、たっぷりと使った栄養満点の炒めもの。仕上げにうまみのある削り節をからめれば、味つけはシンプルでOKです。
主材料：にんにくの芽 しいたけ 卵 にんじん
こんがり焼いたマヨネーズとチーズを、きのこにからめていただきます。お酒のおつまみにもおすすめ。
主材料：しめじ しいたけ べーコン チーズ
油揚げに鶏肉ベースのたねを詰めて煮た、ボリュームのある一品。ごぼうとしいたけの風味がアクセント。
主材料：油揚げ 鶏挽き肉 ごぼう しいたけ
甘辛い煮汁をふくんだきのこは、ご飯がすすみます。ツルンとした春雨の口当たりも美味！
主材料：しめじ 春雨 えのき しいたけ
スープの素にベーコンを加えて、うまみアップ。
主材料：べーコン しめじ しいたけ トマト
たっぷりのきのこを唐辛子入りのたれで煮てそばにのせました。お酒の仕上げにも。
主材料：しめじ えのき しいたけ
こくのあるバターしょうゆにきのこの風味や削り節のうまみが加わり、奥深い味わいです。貝割れ菜の辛みと歯ごたえがよいアクセントに。
主材料：牛こま切れ肉 えのき しいたけ かいわれ大根
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