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豚肉

疲労回復やストレス軽減に効果的なビタミンB1が豊富な豚肉。肉の表面がみずみずしく、光沢のあるものが新鮮です。

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キャベツと豚こまのもつ鍋風

にんにくをきかせた塩味で、居酒屋の人気メニュー〈もつ鍋風〉の味わいに。たっぷりのキャベツと豚こまで、食べごたえもバッチリ！

主材料：キャベツにんにく豚こま切れ肉
キャベツと豚こまの簡単回鍋肉（ホイコーロー）

キャベツはさっと炒めてボリューム感をキープ。香味野菜のきいたみそ味があとを引いて、ご飯がどんどんすすみます！

主材料：キャベツにら豚こま切れ肉味噌
小松菜と豚バラのしょうゆ炒め

味つけはしょうゆだけとシンプルですが、豚肉から出る脂でさつまいもを炒めるからこく深い味わいに。青菜の色鮮やかな緑と、シャキシャキ食感が楽しめる一品です。

主材料：小松菜さつまいも豚バラ肉
鮭のヨーグルトみそ焼き

ヨーグルトのおかげで魚の臭みが抑えられ、食べやすさ◎。通常、下味をつけてから3時間以上おくところ、「はやうま冷却」なら30分でしっかりと味がしみ込みます。

主材料：鮭ヨーグルト味噌
ハンバーグそぼろのタコライス

ハンバーグの自家製冷食を、くずしてそぼろに。アレンジらくらく！

主材料：あい挽き肉
ほうれん草と豚肉のごまポンしゃぶしゃぶ

豚肉は、しゃぶしゃぶにすると脂が落ちてヘルシー。さらにほうれん草と合わせることで、栄養バランスのよい一品に。香り豊かなごまポン酢だれで、さっぱりいただきます。

主材料：ほうれん草豚薄切り肉豆腐ごま
ほうれん草と豚肉のおかずナムル

ゆでた青菜と豚肉を、ごま油＋酢じょうゆでシンプルに味わいます。ねぎの風味がアクセントになってやみつきに。作りおきにもお弁当にもおすすめです。

主材料：ほうれん草長ねぎ豚薄切り肉
小松菜の肉巻き

歯ざわりのよい小松菜を主役にした甘辛肉巻き。水けをしっかり絞ると、味がぼやけず、甘辛だれがよくからみます。お弁当にもぴったりな一品です。

主材料：小松菜豚薄切り肉
小松菜と豚しゃぶのおろしあえ

ごま油としょうゆでくせになるおいしさ。ゆずの華やかな香りと、小松菜とえのきの食感がよいアクセントになります。同じ湯でどんどんゆでるから、手間がかからないのもうれしいポイントです。

主材料：小松菜大根豚薄切り肉
白菜のとろーりミルフィーユ鍋

豚バラのうまみを存分に吸ったくたくた白菜が絶品！　チーズ＆スープの素で、ポトフーのような洋風の味わいに。

主材料：白菜豚バラ肉チーズ
じゃがいもと豚こまのチーズカレーパン粉焼き

電子レンジ＆オーブントースターで仕上げる、おかずおつまみ。チーズカレー味のパン粉をまとったじゃがいもが最高♪　豚こまとの相性も◎。

主材料：じゃがいも豚こま切れ肉チーズカレー粉
じゃがいもと豚こまのピザ風

外側はカリッ、表面はとろーりチーズが絶品のお手軽ピザ。生地を作らず、たっぷりのじゃがいもと豚こまを一緒に焼くから、簡単＆ボリューム満点です。

主材料：じゃがいも豚こま切れ肉チーズ

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