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サクッとしたころもの中には黒ごまがたっぷり。香ばしさを味わうために、レモンと塩のシンプルな味つけに。
主材料:豚かたまり肉
セロリの歯ごたえと、さわやかな香りが格別です。豚肉は片栗粉をまぶして、うまみを閉じこめます。
主材料:豚薄切り肉 セロリ
じっくりと煮込んで味がしみ込んだ煮豚は、とろけるように柔らかです。煮卵もたけのこも、絶品です。
主材料:豚かたまり肉
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
ハンバーグの自家製冷食を、くずしてそぼろに。アレンジらくらく!
主材料:あい挽き肉
つるんとした豚しゃぶに野菜をたっぷりと合わせてボリューム満点。玉ねぎ入りの和風ドレッシングが美味!
主材料:豚薄切り肉
ゆでたバラ肉はあっさりとしたおいしさ。辛子がポイントの酢みそは豆腐やわかめとよく合います。
主材料:豚バラ肉 豆腐
からりと揚げた薄切り肉となすにさっぱり味の漬け汁をかけました。冷やしてもおいしい!
主材料:豚薄切り肉 なす
濃厚なみそだれをつけていただく串カツ3種。ご飯はもちろんおつまみにもぴったりです。
主材料:豚肉 しいたけ ししとう 長ねぎ
柔らかい豚ヒレ肉とごぼうをしっかりとした甘辛味で炒めます。山椒と木の芽の風味がアクセントです。
主材料:豚かたまり肉 ごぼう まいたけ
和風の甘辛いたれをからめたポークソテー。せん切り野菜をたっぷりと敷いていただきます。
主材料:豚肉
スープを吸ったすいとんの、もちっとした歯ざわりが美味。野菜は何でもOK。冷蔵庫の残りものを使っても。
主材料:豚薄切り肉 青梗菜 しいたけ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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