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揚げたてを甘辛いたれでからめたおかずは、おつまみにもぴったり! ごまの風味が食欲をそそります。
主材料:アスパラガス 鶏手羽
卵を加えてふっくら仕上げた、中華風のコーンスープ。卵は糸のように細く流し入れるのがポイントです。
主材料:卵 鶏ささみ
にんにくやタイムをからめて焼くだけの手軽さが魅力。皮つきのまま味わえるのは新じゃがならでは。
主材料:新じゃがいも 鶏手羽
パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷却」で、漬け込み時間が大幅短縮! 焼き加減はオーブンレンジまかせで、焦げつかずしっとりジューシーな本格タンドリーチキンが料理初心者にも作れます。
主材料:鶏もも肉
気軽に作れる豚肉のプロヴァンス風。彩りも華やかです。
主材料:豚肉
淡泊なささ身としめじをピリッと辛みのきいたわさびじょうゆであえて。三つ葉の風味もポイント。
主材料:しめじ 鶏ささみ
鶏肉のうまみとしいたけの風味がれんこんになじんで美味。甘辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料:れんこん 鶏もも肉
卵が半熟のうちに、手早くご飯を包み込むのがポイント。卵とチキンライスがなじんで極上オムライスに。
主材料:卵 鶏もも肉
八角のさわやかな香りがきいた、しっかり味の煮もの。ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりの一品。
主材料:卵 鶏もも肉 鶏手羽
切り干し大根と鶏肉のうまみがご飯にしみて美味。三つ葉をのせて風味よく仕上げます。
主材料:切り干し大根 鶏もも肉
チキンのうまみがたっぷりの野菜にしみて美味。肉のうまみと野菜の甘みが味わえるスープの味も格別です。
主材料:にんじん じゃがいも 鶏もも肉
鶏肉のうまみがでた煮汁がゆで卵にじんわりとしみて美味。しょうがの風味もきいています。
主材料:卵 鶏もも肉 卵
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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