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オイスターソースを加えたこくたっぷりの煮汁で、鶏肉と栗を柔らかく煮込みます。栗の素朴な甘みが美味。
主材料：鶏もも肉 栗
ほくほくのじゃがいもに、甘辛く炒め煮にした鶏肉＆きのこをプラス。しょうがの香りのきいたコロッケです。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも しめじ
スパイシーなこしょうを、お好みでたっぷりふって、しょうがの風味でさわやかに。
主材料：鶏むね肉 アスパラガス
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに！ おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料：豚かたまり肉
〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。
主材料：鶏もも肉 トマト
ほんのり甘酸っぱい味の秘密は、あんずジャム。しっとり柔らかな口当たりに仕上がります。
主材料：鶏むね肉
ほろりと煮えた鶏肉と、そのうまみを吸った厚揚げが格別のおいしさ。
主材料：鶏手羽 厚揚げ
揚げたかぼちゃと鶏肉を、大根おろしでさっぱり煮に。煮汁はめんつゆを利用して、手間を省きます。
主材料：鶏もも肉 かぼちゃ 大根
にんにくの茎を巻いて、ボリューム満点。しっかり甘辛味で、ご飯がどんどんすすみます。
主材料：鶏ささみ にんにくの芽
手羽先は、カレー粉とヨーグルトの下味をつけて焼くと、タンドリーチキン風のスパイシーな味わいに。
主材料：鶏手羽 ヨーグルト カレー粉
市販のめんつゆとすりごまで、簡単あえごろも。淡泊な鶏ささ身にごまの風味がよく合います。
主材料：鶏ささみ アスパラガス 三つ葉
骨つきの鶏肉からでるうまみと、野菜の甘みが、素朴なおいしさに。スープもぜひ味わって。
主材料：鶏手羽 新じゃがいも ごぼう にんじん
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