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51品
なめこはゆでる前に水洗いしてぬめりを取り、味なじみよく仕上げます。温めた豆腐や、ゆでた野菜と合わせればあっという間に簡単な副菜の完成です。
主材料:なめこ
なめこ入りの、口当たりのよいみそ汁。たっぷりの大根おろしが、体を温めてくれます。
主材料:なめこ 大根 味噌
つるんとしたなめこにさっぱり大根おろしで。口直しの小鉢です。
主材料:なめこ 大根
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料:じゃがいも たまねぎ べーコン
シナモンを加えてじっくり温めれば、いつもとひと味違う風味に。さらにマシュマロをのせて、シナモンをひとふり。甘く濃厚でエキゾチックな香りをたっぷり味わいながら、リラックスタイムをお楽しみください。
主材料:牛乳 シナモン
口当たりなめらかな2つの具を、あっさり味のスープでいただきます。
主材料:なめこ 豆腐
つるんとのどごしのよいなめこを、さっぱりとしたお吸いものに。油揚げを合わせてうまみをアップ。
主材料:なめこ
なめこがたっぷりの、やさしい味のみそ汁。
主材料:なめこ 豆腐 味噌
ほんのりと甘口ながら、こくのある赤だしは、天ぷらにぴったり。
主材料:なめこ 豆腐 味噌
つるんとしたのどごしのなめこ&もずくの組み合わせが新鮮! 仕上げに卵を加えて、やさしい味わいに。
主材料:なめこ 卵
春菊は火を通さずに、独特の風味を楽しみます。のりの香りもポイントです。
主材料:なめこ 春菊
ノンカロリーのきのこは、揚げものなどのこってりとしたおかずの副菜に最適。しみじみおいしい赤だしです。
主材料:なめこ 大根 味噌
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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