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ケチャップとウスターソースをブレンドするのがポイント。ほどよい酸味と甘みの炒めものに仕上がります。
主材料:牛薄切り肉 たまねぎ
クレソンの風味とラー油の辛みがきいたスープ。牛肉が入っておなかも満足。からだがぐっと温まります。
主材料:牛薄切り肉 クレソン
玉ねぎをじっくり炒めて風味を出した本格的ハヤシライス。仕上げのバターでまろやかに。
主材料:牛薄切り肉 たまねぎ マッシュルーム
「はやうま冷凍」なら解凍したときのドリップなしで牛肉のうまみをしっかりキープ。こだわりの牛肉を、バターとにんにくの風味が効いたおいしいステーキに!
主材料:牛かたまり肉 クレソン トマト
食べごたえのあるガッツリおかず。じつは漬けて焼くだけで、簡単につくれます。
主材料:豚肉
トマトは、角が少しくずれるくらいまで炒めるととろりとした口当たりに。ふんわり卵とこくのあるオイスターしょうゆだれが食欲をそそります!
主材料:牛こま切れ肉 トマト 卵
おろし玉ねぎ入りのみそ床に、牛肉を漬けてから焼くので風味は抜群。残ったみそ床は肉みそなどに利用して。
主材料:牛肉 たまねぎ 味噌
ご飯がすすむこと間違いなしの、すき焼き風の煮もの。肉のうまみを吸った大根はしみじみとしたおいしさです。
主材料:牛こま切れ肉 春菊 大根
韓国風のたれに漬け込んだ牛もも肉をフライパンでさっと焼き、ゆでた大豆もやし、炒めたしし唐とともに盛る。
主材料:牛肉 長ねぎ にんにく 新生姜
切り落とし肉なのに、見た目も食感もまるでステーキ! 肉に下味をしっかりもみ込むのが、おいしくジューシーにするコツです。
主材料:牛こま切れ肉
ピリリとこしょうを利かせたビーフがぜいたくな、甘い玉ねぎとしょうゆの香りがたまらないサンドイッチ。ボリュームも満点です。
主材料:牛肉
スープにとろみをつけて、体がぽかぽかと温まるラーメンに。
主材料:牛肉 青梗菜 きくらげ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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