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厚揚げと鶏ひき肉をメインにした具をたっぷりと巻きこみました。ゆずの香りでいただく和風ロール白菜です。
主材料:白菜 鶏挽き肉 油揚げ
白菜の内側の葉を使うと、甘みが存分に味わえます。柔らかいささ身と相性抜群です。
主材料:白菜 鶏ささみ 生クリーム
土鍋を使えば、まつたけの土瓶蒸しも手軽に味わえます。上品な香りを楽しんで。
主材料:まつたけ えび 豆腐 銀杏
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成!
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
さっぱり味のトマトと、香ばしいバゲットが好相性!
主材料:トマト たまねぎ
栗ご飯にたっぷりの黒すりごまを加えて、濃厚なこくをプラスしました。秋らしい味わいです。
主材料:栗
栗の甘みとふっくらしっとりとした生地がおいしくマッチ! 和風なティータイムにおすすめです。
主材料:栗
トマトの酸味と帆立ての甘みが、グッドバランス。青じその風味がきいて、さっぱりとした味わいに。
主材料:ホタテ トマト 大葉
三杯酢に黒ごまをたっぷり加えたごま酢は、香りがよく、こくも満点。いつものそうめんも新鮮な味わいに。
主材料:ごま 酢
かぼちゃの自然な甘みと、生クリームのこくがよく合います。豚肉を合わせてボリューム満点のグラタンに。
主材料:豚肉 かぼちゃ 生クリーム チーズ
まつたけと栗の、秋の炊き込みご飯コンビを贅沢にもいっしょに使って。おもてなしにもどうぞ。
主材料:まつたけ 栗 鶏もも肉
きゅうりとハム、トマトの定番トリオ。どれも切るだけだから簡単です。たれはレモンをきかせてさっぱりと。
主材料:ハム トマト きゅうり
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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